KHASIAT BAJIGUR
Bajigur adalah minuman favorit di daerah jawa tengah.saat cuaca dingin,terbukti bajigur mampu menghangatkan tubuh.untuk membuat bajigur,kita siapkan santan,jahe dan daun pandan.bisa ditambah gula jawa dan bubuk kopi sebagai tambahan rasa.
Caranya:
Santan dari separuh buah kelapa,seruas jahe besar,selembar daun pandan,gula merah dan bubuk kopi.kupas jahe,cuci dan iris tipis.kemudian rebus dengan santan sampai mendidih.rebus gula merah dengan air secukupnya hingga larut,lalu masukkan kedalam rebusan santan.kecilkan api,masukkan daun pandan dan aduk selama 10 menit.siapkan bubuk kopi dalam wadah lain,tuangi dngan rebusan santan dan jahe,aduk,dan bajigur siap untuk diminum.
TEH ROSELLA
Rosella mengandung berbagai senyawa yang diperlukan sel tubuh.rebusan kelopak bunganya menghasilkan minuman berwarna merah ungu dengan rasa asam.selain segar dan nikmat,juga kaya akan anti oksidan.antara lain vitamin,mineral dan zat warna golongan antosianin yang diperlukan untuk mempertahankan kesehatan sel tubuh.
Caranya :
10 buah bunga rosella kering,kulit kayu manis dan kapulaga secukupnya,air 500 ml.didihkan air dalam wadah bersih,masukkan semua bahan yang sudah dipersiapkan,panaskan selama 15 menit.saring dan tambahkan madu setelah minuman menjadi hangat.kulit kayu manis dan adas mengandung minyak atsiri yang bermanfaat untuk menjaga kelancaran saluran cerna dan saluran napas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar