Rimpang temu mangga memang belum banyak dikenal orang.bahkan penjual jamu sekalipun masih sulit membedakan dengan temu putih.irisan temu mangga berbau khas seperti bau mangga kweni.karena itu cocok dibuat minuman yang menyehatkan.kandungan didalamnya adalah kurkumin,yakni zat kuning yang bekerja sebagai antioksidan.kombinasi temu mangga dengan jahe akan menghasilkan minuman yang menyehatkan tubuh.
Caranya :
25 gram rimpang jahe segar,25 gram rimpang temu mangga segar,5 butir kapulaga,dan gula aren.kupas dan iris tipis rimpang,cuci sampai bersih.masukkan kedalam wadah dan tambahkan 500 ml air lalu rebus.setelah mendidih,masukkan kapulaga dan lanjutkan pemanasan hingga 10 menit.masukkan larutan gula aren sambil diaduk.kemudian saring,dan minuman siap dihidangkan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar